鶏むねひき肉でたんぱく質たっぷり!きんぴらごぼうレシピ
2021年7月27日 | ブログ 栄養 痩身・ダイエット 美と健康
鶏むねひき肉で旨みたっぷり!ヘルシーレシピ
こんにちは!
エステティック × 食育サロン ラ・マールのレシピ担当の娘の梨菜です(^^)
腸がよろこぶレシピを考案・発信したり、日々のメニューを簡単に紹介しています。
今日のレシピは、鷄むねひき肉入りきんぴらごぼう。
ごぼうと人参だけでも食物繊維やビタミンたっぷりですが、私の特製きんぴらは、鶏むね挽肉を入れることで食べ応えも抜群でメインのおかずに★
たんぱく質もたっぷりと摂れるのでオススメです!
・ごぼう…1本
・人参…1本
・鶏むね挽肉…150g
・生芋こんにゃくの白滝…1袋
・醤油…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・みりん…大さじ4
・酒…80cc
・いりごま…適量
・輪切り唐辛子…適量
◆作り方◆
【1】ごぼうを千切りにして水にさらしておき、暫くしたらザルにあげて水気を切る。
人参も千切りに。こんにゃくは水気を切り、食べやすい長さに切る。
【2】鍋に鶏むね挽肉を入れて中火で火が通るまで炒めたら、【1】の食材を加えて軽く炒める。
【3】調味料を混ぜ合わせて鍋に入れる。いりごまと唐辛子も加え、やや強火で全体的に味が染み込むまで炒めたら出来上がり!
★鍋が焦げ付く様であれば、油を少量加えて炒めて下さい。
味見をしてお好みの味噌の濃さに調整して下さいね(^^)
過去にご紹介したレシピや食材の栄養情報などはこちらをご覧ください。
ヘルシーレシピ&食材お役立ち情報
痩せたい!と願う時こそ、栄養バランスの取れたお食事を正しく摂ることが必要不可欠です。
「食べないダイエット」は一時的な体重減にしか繋がりません。
また、リバウンドや体調不良、免疫力の低下などを引き起こす大きな原因となります。
当店では、おいしく楽しく食を楽しみながら健康的に痩せていくことの大切さを常に重要視しています。
正しく、豊富な知識を持った二人のセラピストが、皆さまを健康的な美しい体・肌に導いていきますので、安心してお任せください。
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