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ビタミンパワーで酷暑を乗り切りましょう!

2014年8月6日 |  ブログ 栄養

身体にも肌にも過酷な猛暑となりましたね。 こうなったら、積極的な対策を講じて、元気に乗り切るしかありません! なんと言いましても、栄養の摂取がいちばんの重要ポイントです。 疲労を回復させ、免疫力も上げ、もちろん美しさにも重要な役割を果たすビタミンを摂ってまいりましょう. エネルギーを作り出す為に必要なビタミンB1は、豚肉、うなぎ、大豆、タラコ、玄米などに多く含まれます。不足すると、疲労を感じやすくなります。 免疫力に関わるビタミンCはコラーゲンの材料にもなり、活性酸素に立ち向かうビタミンで美肌を作るビタミンでもあります。 トマト、ピーマン、パセリ、ブロッコリーなどの野菜や果物に多く含まれます。 どちらのビタミンも水溶性なので、大量に汗をかくと不足しやすいビタミンでもありますし、特に夏は多く使われてしまうビタミンです。できるだけ多くとるよう意識して摂られる事をお薦めいたします。 また、強力なパワーを持つ野菜のニラには、皮膚や粘膜を強化するビタミンA、B、C、血流を促し活性酸素を除去する若返りビタミンEなど、たくさんの栄養素が入っていますので、豚肉、レバーと合わせて炒めたり、豚挽き肉と合わせて餃子の具にしたり、活用なさってみてはいかがでしょうか。 また、ニラやピーマン、ニンジンに含まれるビタミンAは、油を使うと、体内への吸収率が良くなりますから、少量のオリーブオイルやごま油と合わせても良いと思います。 痩せたい方も、ダイエットで大事な栄養素をとらずにいると、結局はキレイに痩せることはできませんので、どうぞバランス良く食べてバランス良いプロポーションを目指してください。 疲労回復対策は、美肌や美ボディ、老化させない対策でもありますので、もう頑張って食べるしかありませんよね!