たんぱく質の誤解 ~炭水化物とのバランスが大事~
2020年4月27日 | ブログ 痩身・ダイエット 美と健康
たんぱく質の誤解 ~炭水化物とのバランスが大事~
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たんぱく質は、私たちの細胞の主原料ですが、必要以上に摂る事は内臓に負担がかかり、過剰な動物性たんぱく質は動脈硬化や糖尿病のリスクなどにもつながります😣
今まで多くの方をカウンセリングをしていて感じる事は、圧倒的に、糖質とたんぱく質のバランスが悪いという事ですね。
多くの方が、たんぱく質を摂る事に重きを置いていて、時として、過剰になっています。
それが、逆に代謝を悪くして、脂肪を効率よく燃焼させない原因となっている事も多いと感じます😕
たんぱく質はごはんにも含まれています
たんぱく質を合成するアミノ酸の内、必須アミノ酸は9種類で、食事から摂る必要がありますが、そのアミノ酸のほとんどが「ご飯」にも含まれています✨
ご飯に不足している主なアミノ酸は「リジン」で、それは動物性たんぱく質の他、大豆製品に多く含まれています.
つまり、ご飯に、みそ汁や納豆などを組み合わせると、ベストバランスになります👍
ご飯に、アミノ酸スコアが高い雑穀「ひえ」などを混ぜると、たんぱく質はより摂れることになります。
ご飯は、玄米や雑穀を利用すると、その栄養価はグンと増します。
玄米や雑穀の特徴については、またの機会にお伝えいたします。
「たんぱく質」イコール「肉、魚、乳製品」というイメージは捨てて、「ご飯」と適量の組み合わせでバランスを摂ることを
おススメいたします😊
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