1月も後半。

お正月太りが解消しない…と、お悩みの方も多いのではないでしょうか？

そんなカロリーが気になる方にぴったりの
低カロリーかつ良質なたんぱく質が豊富な鶏むねひき肉のきんぴらごぼうをご紹介します✨

鶏肉には、体内で合成が出来ない必須アミノ酸が豊富に含まれます。
中でもむね肉は低脂肪・低カロリーで高たんぱくと、女性にはとても嬉しい食材✨

調理の仕方を工夫すれば、むね肉を好きになること間違いなしです！(笑)
むね肉はもも肉よりもお値段も安く、お財布にも優しい食材ですよ🎵

作り方は簡単！

①ごぼう1本、にんじん1/2本、こんにゃく150gを千切りにする。

②ごま油を少量ひいたフライパンにひき肉150gを入れ、ぽろぽろになる様に炒める。

③ひき肉に火が通ったら①を加えて軽く炒める。

④ ③に酒80cc、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ4、いりごま白を適量、鷹の爪を適量加え、全体的にしんなりとし、味が絡むまで炒めたら出来上がり✨

個人的には、いりごまはたっぷり入れたほうが美味しくて好きです🎵

大量に作って冷凍したい場合は、こんにゃくは冷凍に向かないので、
こんにゃくの分量を全てひき肉に変えてしまうのがオススメです。